Il Menù di Marghe

Margherita

9€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

‘nduja

10€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, nduja calabrese Madeo, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Bufala

12€

Passata di pomodoro San Marzano. Dop, bufala campana Dop, pepe nero, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Marinara

7€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, pomodori datterini rossi, origano di collina, aglio, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

Fiori di zucca e alici di Cetara

14€

Passata di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, alici di Cetara, fiori di zucca, olive caiazzane Presidio Slow Food, peperoncino, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Napoli

12€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d'Agerola, alici di Cetara, olive caiazzane, capperi di Salina, origano, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

Pomodorini e Crudo

15€

Fior di latte d'Agerola, pomodori datterini gialli e rossi, crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico e olio extravergine d’oliva biologico

Diavola Gialla

14€

Passata di pomodorini del Piannolo del Vesuvio gialli, fior di latte d'Agerola, salamino piccante di Secondigliano, fili di peperoncino, nduja, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Vegana

10€

Creazione della settimana con prodotti stagionali

Pancetta tesa e pecorino sardo

16€

Passata di datterini gialli, fior di latte d'Agerola, pancetta tesa, pecorino sardo, pomodorini semi dry, basilico fresco olio extravergine d'oliva biologico

Salame e ricotta di bufala

13€

Crema di ricotta di bufala campana, fior di latte d'Agerola, salame Gentile, crema di datterini arrosto gialli e rossi, pane tostato aromatizzato al rosmarino e origano, zest di limone, basilico fresco e olio extravergine d'oliva biologico

Norma

11€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, provola affumicata d'Agerola, melanzane al forno, pomodorini semi dry, ricotta salata, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva biologico.

Fave e capocollo

14

Crema di fave, mozzarella di bufala campana DOP, capocollo Renzini, pomodorini semi dry rossi, cialde di pecorino romano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva biologico - 14.00

Sfizi

Polpette di bovino piemontese
Polpette di bovino piemontese
9 €
con passata di pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco e pane cotto al forno a legna.
Hummus
Hummus di ceci
6 €
con praprika dolce e olio extravergine d’oliva biologico.
Stracciatella Pugliese
Stracciatella pugliese
6 €
con pepe nero e olio extravergine d’oliva biologico.
Burrata pugliese con Datterini rossi e gialli
Burrata pugliese con datterini
9 €
rossi e gialli e olio extravergine d’oliva biologico.

Insalate

pizze-placeholder
Insalata Tonno
9 €
Misticanza, pomodorini gialli e rossi, olive e filetti di tonno
Misticanza
Spinacino
8 €
con ricotta salata, noci, barbabietola 8.00

Dolci

tiramisu con ricotta di bufala
TIRAMISU’ CON RICOTTA DI BUFALA
6 €
cannolo siciliano scomposto
CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO
5 €
torta del giorno
TORTA DEL GIORNO
7 €

Bevande

bibite in vetro
Bibite in vetro
Coca Cola - Coca Cola Zero Fanta - Sprite
4 €
acqua panna
Acqua Panna
(50 cl)
3 €
acqua s pellegrino
Acqua S. Pellegrino
(50 cl)
3 €

Birre

Birra alla Spina - Oro
Moretti Baffo Oro (no asporto)
Piccola 4 € / Media 6 €
Birra alla Spina - Rossa
Moretti La Rossa (no asporto)
Piccola 4 € / Media 6 €
Birre Artigianali
Birre artigianali 33cl
7 €
moretti-rossa
Birra in Bottiglia - Rossa
Birra Moretti La Rossa 33cl
4 €
moretti-bianca
Birra in Bottiglia - Bianca
Birra Moretti La Bianca 33cl
4 €
moretti-baffo-d-oro
Birra in Bottiglia - Oro
Birra Moretti La Oro 33cl
4 €

Bollicine

merotto
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Colbelo
Casa Vinicola Merotto
Bottiglia 30 €
Calice 7 €
le vedute
Le Vedute
Bottiglia 40 €
Calice 7 €

Vini Bianchi

chardonnay
Langhe Chardonnay D.O.C. - Luna D’agosto
Azienda Agricola Cà del Baio
Bottiglia 23 €
Calice 5 €
roeno
Riesling Renano delle Venezie Igt - Praecipus
Azienda Agricola Roeno
Bottiglia 40 €
Calice 6 €
vermentino
Vermentino di Gallura DOCG - Sa Raina
Mancini
Bottiglia 25 €
Calice 6 €
lugana
Lugana Classico D.O.C.
Tenuta Roveglia
25 €

Vini Rossi

a mano
Negramaro Igt
Azienda Agricola A. Mano
Bottiglia 23 €
Calice 6 €
bosco donne
Barbera d’Asti D.O.C. Boscodonne
Azienda Agricola Gianni Doglia
26 €
giuseppe roagna
Dolcetto d’Alba D.O.C Lodoli
Azienda Agricola Cà del Baio
Bottiglia 25 €
Calice 6 €
campo bastiglia
Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C.
Azienda Agricola Cà Rugate
35 €

Amari

jefferson
Jefferson
Amaro di Family
L'Amaro di Family

Ovunque a Milano.

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