C'è solo un modo per fare la pizza,
ed è farla bene.

Il Menù di Marghe

Pizze

Margherita

9€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

‘nduja

10€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, nduja calabrese Madeo, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Bufala

12€

Passata di pomodoro San Marzano. Dop, bufala campana Dop, pepe nero, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Marinara

7€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, pomodori datterini rossi, origano di collina, aglio, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

Napoli

13€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, alici di Cetara, olive caiazzane, capperi di Salina, origano, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

Diavola Gialla

14€

Passata di pomodorini del Piannolo del Vesuvio gialli, fior di latte d’Agerola, salamino piccante di Secondigliano, fili di peperoncino, nduja, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Vegana

11€

Creazione della settimana con prodotti stagionali

Norma

11€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, provola affumicata d’Agerola, melanzane al forno, pomodorini semi dry, ricotta salata, basilico fresco, olio extra vergine d’oliva biologico.

Patate e Funghi

13€

Crema di patate, fior di latte, funghi cardoncelli, patate al forno, crumble di pane aromatizzato alla salvia.

Zucca e Speck

14€

Crema di zucca, fior di latte, zucca al forno, speck Alto Adige, gorgonzola dolce Dop, rosmarino. 

Salsiccia e Porcini

16€

Fior di latte, provola affumicata, salsiccia di maialino nero calabrese, funghi porcini, prezzemolo. 

Ricotta e Salame

14€

Crema di ricotta, fior di latte, salame, crostini di pane, riduzione di pomodoro San Marzano, basilico fresco.

Salsiccia e Friarielli

15€

Provola affumicata, salsiccia di maialino nero calabrese, friarielli spadellati, peperoncino.

Broccoli e Salame

14€

Crema di broccoli, fior di latte, cacioricotta, salame di cinghiale, datterini gialli, peperone crusco, basilico fresco.

Amatriciana Gialla

15€

Passata di datterini gialli, pomodorini ssemi dry rossi, guanciale di Amatrice, pecorino romano Dop, pepe nero, basilico fresco.

Vegetariana

13€

Crema di barbabietole,  fior di latte, gorgonzola dolce Dop, noci, olive Riviera.

SFIZI

Polpette di bovino piemontese

9 €

con passata di pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco e pane cotto al forno a legna.

Hummus di ceci

6 €

con paprika dolce e olio extravergine d’oliva biologico.

Stracciatella pugliese

6 €

con pepe nero e olio extravergine d’oliva biologico.

Burrata pugliese con datterini

9 €

rossi e gialli e olio extravergine d’oliva biologico.

Bruschetta

5 €

con datterini rossi e gialli e basilico fresco.

Bruschetta

6 €

con stracciatella pugliese, friarielli e alici di Cetara.

Bruschetta

6 €

con crema di zucca, salsiccia di maialino nero calabrese, funghi porcini e olio al rosmarino.

INSALATE

Insalata Tonno

9 €

Misticanza, pomodorini gialli e rossi, olive e filetti di tonno

Spinacino

8 €

con ricotta salata, noci, barbabietola

dolci

Tiramusù con ricotta di bufala

6 €

Cannolo siciliano scomposto

5 €

Torta del giorno

7 €

bevande

Bibite in vetro

4 €

Coca Cola – Coca Cola Zero Fanta – Sprite

Acqua Panna

3 €

(50 cl)

Acqua S. Pellegrino

3 €

(50 cl)

Birra alla Spina – Oro

Piccola 4 € / Media 6 €

Moretti Baffo Oro (no asporto)

Birra alla Spina – Rossa

Piccola 4 € / Media 6 €

Moretti La Rossa (no asporto)

Birre Artigianali

7 €

Birre artigianali 33cl

Birra in Bottiglia – Rossa

4 €

Birra Moretti La Rossa 33cl

Birra in Bottiglia – Bianca

4 €

Birra Moretti La Bianca 33cl

Birra in Bottiglia – Oro

4 €

Birra Moretti La Oro 33cl

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Colbelo

Bottiglia 30 € / Calice 7 €

Casa Vinicola Merotto

Le Vedute

Bottiglia 40 € / Calice 7 €

Langhe Chardonnay D.O.C. – Luna D’agosto

Bottiglia 25 € / Calice 5 €

Azienda Agricola Cà del Baio

Riesling Renano delle Venezie Igt – Praecipus

Bottiglia 40 € / Calice 6 €

Azienda Agricola Roeno

Vermentino di Gallura DOCG – Sa Raina

Bottiglia 25 € / Calice 6 €

Mancini

Lugana Classico D.O.C.

25 €

Tenuta Roveglia

Negramaro Igt

Bottiglia 23 € / Calice 6 €

Azienda Agricola A. Mano

Barbera d’Asti D.O.C. Boscodonne

26 €

Azienda Agricola Gianni Doglia

Dolcetto d’Alba D.O.C Lodoli

Bottiglia 25 € / Calice 6 €

Azienda Agricola Cà del Baio

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