C'è solo un modo per fare la pizza,
ed è farla bene.

Il Menù di Marghe

Pizze

Margherita

9€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

‘nduja

10€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, nduja calabrese Madeo, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Bufala

12€

Passata di pomodoro San Marzano. Dop, bufala campana Dop, pepe nero, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Marinara

7€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, pomodori datterini rossi, origano di collina, aglio, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

Napoli

12€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, alici di Cetara, olive caiazzane, capperi di Salina, origano, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.

Diavola Gialla

14€

Passata di pomodorini del Piannolo del Vesuvio gialli, fior di latte d’Agerola, salamino piccante di Secondigliano, fili di peperoncino, nduja, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico

Vegana

10€

Creazione della settimana con prodotti stagionali

Norma

11€

Passata di pomodoro San Marzano Dop, provola affumicata d’Agerola, melanzane al forno, pomodorini semi dry, ricotta salata, basilico fresco, olio extra vergine d’oliva biologico.

Capricciosa

14€

Passatadi San Marzano aromatizzato, Fior di latte, Funghi champignon freschi, Carciofi in olio a fettine, Prosciutto Cotto di Praga, Polvere di olive nere di Riviera

Tonno e Cipolle

16€

Fior di latte, filetti di tonno, cipolla in agrodolce, datterini rossi, olive taggiasche e capperi

Mortadella e fiori di zucca

13€

Crema di zucchine, fior di latte, mortadella, zucchine alla menta e fiori di zucca

Crudo San Daniele e rucola

16€

Passata di datterini gialli, bufala, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di Parmigiano Reggiano 18 mesi

Verdure di stagione

12€

Passata di datterini gialli, fior di latte, peperoni rossi e gialli arrostiti, melanzane a funghetto, zucchine alla menta e basilico

SFIZI

Polpette di bovino piemontese

9 €

con passata di pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco e pane cotto al forno a legna.

Hummus di ceci

6 €

con paprika dolce e olio extravergine d’oliva biologico.

Stracciatella pugliese

6 €

con pepe nero e olio extravergine d’oliva biologico.

Burrata pugliese con datterini

9 €

rossi e gialli e olio extravergine d’oliva biologico.

INSALATE

Insalata Tonno

9 €

Misticanza, pomodorini gialli e rossi, olive e filetti di tonno

Spinacino

8 €

con ricotta salata, noci, barbabietola

dolci

Tiramusù con ricotta di bufala

6 €

Cannolo siciliano scomposto

5 €

Torta del giorno

7 €

bevande

Bibite in vetro

4 €

Coca Cola – Coca Cola Zero Fanta – Sprite

Acqua Panna

3 €

(50 cl)

Acqua S. Pellegrino

3 €

(50 cl)

Birra alla Spina – Oro

Piccola 4 € / Media 6 €

Moretti Baffo Oro (no asporto)

Birra alla Spina – Rossa

Piccola 4 € / Media 6 €

Moretti La Rossa (no asporto)

Birre Artigianali

7 €

Birre artigianali 33cl

Birra in Bottiglia – Rossa

4 €

Birra Moretti La Rossa 33cl

Birra in Bottiglia – Bianca

4 €

Birra Moretti La Bianca 33cl

Birra in Bottiglia – Oro

4 €

Birra Moretti La Oro 33cl

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Colbelo

Bottiglia 30 € / Calice 7 €

Casa Vinicola Merotto

Le Vedute

Bottiglia 40 € / Calice 7 €

Langhe Chardonnay D.O.C. – Luna D’agosto

Bottiglia 25 € / Calice 5 €

Azienda Agricola Cà del Baio

Riesling Renano delle Venezie Igt – Praecipus

Bottiglia 40 € / Calice 6 €

Azienda Agricola Roeno

Vermentino di Gallura DOCG – Sa Raina

Bottiglia 25 € / Calice 6 €

Mancini

Lugana Classico D.O.C.

25 €

Tenuta Roveglia

Negramaro Igt

Bottiglia 23 € / Calice 6 €

Azienda Agricola A. Mano

Barbera d’Asti D.O.C. Boscodonne

26 €

Azienda Agricola Gianni Doglia

Dolcetto d’Alba D.O.C Lodoli

Bottiglia 25 € / Calice 6 €

Azienda Agricola Cà del Baio

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