Il Menù di Marghe
Pizze
Margherita
9€
Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.
‘nduja
10€
Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, nduja calabrese Madeo, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico
Bufala
12€
Passata di pomodoro San Marzano. Dop, bufala campana Dop, pepe nero, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico
Marinara
7€
Passata di pomodoro San Marzano Dop, pomodori datterini rossi, origano di collina, aglio, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.
Napoli
13€
Passata di pomodoro San Marzano Dop, fior di latte d’Agerola, alici di Cetara, olive caiazzane, capperi di Salina, origano, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico.
Diavola Gialla
14€
Passata di pomodorini del Piannolo del Vesuvio gialli, fior di latte d’Agerola, salamino piccante di Secondigliano, fili di peperoncino, nduja, basilico fresco, olio extravergine d’oliva biologico
Vegana
11€
Creazione della settimana con prodotti stagionali
Norma
11€
Passata di pomodoro San Marzano Dop, provola affumicata d’Agerola, melanzane al forno, pomodorini semi dry, ricotta salata, basilico fresco, olio extra vergine d’oliva biologico.
Patate e Funghi
13€
Crema di patate, fior di latte, funghi cardoncelli, patate al forno, crumble di pane aromatizzato alla salvia.
Zucca e Speck
14€
Crema di zucca, fior di latte, zucca al forno, speck Alto Adige, gorgonzola dolce Dop, rosmarino.
Salsiccia e Porcini
16€
Fior di latte, provola affumicata, salsiccia di maialino nero calabrese, funghi porcini, prezzemolo.
Ricotta e Salame
14€
Crema di ricotta, fior di latte, salame, crostini di pane, riduzione di pomodoro San Marzano, basilico fresco.
Salsiccia e Friarielli
15€
Provola affumicata, salsiccia di maialino nero calabrese, friarielli spadellati, peperoncino.
Broccoli e Salame
14€
Crema di broccoli, fior di latte, cacioricotta, salame di cinghiale, datterini gialli, peperone crusco, basilico fresco.
Amatriciana Gialla
15€
Passata di datterini gialli, pomodorini ssemi dry rossi, guanciale di Amatrice, pecorino romano Dop, pepe nero, basilico fresco.
Vegetariana
13€
Crema di barbabietole, fior di latte, gorgonzola dolce Dop, noci, olive Riviera.
SFIZI
Polpette di bovino piemontese
9 €
con passata di pomodoro San Marzano Dop, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico fresco e pane cotto al forno a legna.
Hummus di ceci
6 €
con paprika dolce e olio extravergine d’oliva biologico.
Stracciatella pugliese
6 €
con pepe nero e olio extravergine d’oliva biologico.
Burrata pugliese con datterini
9 €
rossi e gialli e olio extravergine d’oliva biologico.
Bruschetta
5 €
con datterini rossi e gialli e basilico fresco.
Bruschetta
6 €
con stracciatella pugliese, friarielli e alici di Cetara.
Bruschetta
6 €
con crema di zucca, salsiccia di maialino nero calabrese, funghi porcini e olio al rosmarino.
INSALATE
Insalata Tonno
9 €
Misticanza, pomodorini gialli e rossi, olive e filetti di tonno
Spinacino
8 €
con ricotta salata, noci, barbabietola
dolci
Tiramusù con ricotta di bufala
6 €
Cannolo siciliano scomposto
5 €
Torta del giorno
7 €
bevande
Bibite in vetro
4 €
Coca Cola – Coca Cola Zero Fanta – Sprite
Acqua Panna
3 €
(50 cl)
Acqua S. Pellegrino
3 €
(50 cl)
Birra alla Spina – Oro
Piccola 4 € / Media 6 €
Moretti Baffo Oro (no asporto)
Birra alla Spina – Rossa
Piccola 4 € / Media 6 €
Moretti La Rossa (no asporto)
Birre Artigianali
7 €
Birre artigianali 33cl
Birra in Bottiglia – Rossa
4 €
Birra Moretti La Rossa 33cl
Birra in Bottiglia – Bianca
4 €
Birra Moretti La Bianca 33cl
Birra in Bottiglia – Oro
4 €
Birra Moretti La Oro 33cl
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Colbelo
Bottiglia 30 € / Calice 7 €
Casa Vinicola Merotto
Le Vedute
Bottiglia 40 € / Calice 7 €
Langhe Chardonnay D.O.C. – Luna D’agosto
Bottiglia 25 € / Calice 5 €
Azienda Agricola Cà del Baio
Riesling Renano delle Venezie Igt – Praecipus
Bottiglia 40 € / Calice 6 €
Azienda Agricola Roeno
Vermentino di Gallura DOCG – Sa Raina
Bottiglia 25 € / Calice 6 €
Mancini
Lugana Classico D.O.C.
25 €
Tenuta Roveglia
Negramaro Igt
Bottiglia 23 € / Calice 6 €
Azienda Agricola A. Mano
Barbera d’Asti D.O.C. Boscodonne
26 €
Azienda Agricola Gianni Doglia
Dolcetto d’Alba D.O.C Lodoli
Bottiglia 25 € / Calice 6 €
Azienda Agricola Cà del Baio
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